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Écrit par Nicolas AUBINEAU, Diététicien D.E., Spécialisé en nutrition du sport

Régime Dissocié Modifié de J-3 à J avant une compétition - RDM

Les trois jours précédant l’épreuve, l’augmentation de la part de glucides atteint 80% de la ration énergétique, les 20% restants étant couverts par les protéines et les graisses de manière équilibrée, sur une base identique de 3100 kilocalories. Cette préparation diététique permet ainsi de maximiser vos réserves de glycogène et d’aborder votre compétition dans des conditions optimales sur le plan énergétique.

Petit Déjeuner :

• Boisson chaude sucrée (éq. 10 g sucre)
• Lait de soja ou yaourt (125 mL)
• Pain 120g (2/3 baguette)
• Produits sucrés (éq. 120 g sucre)
• Fruit frais (1 unité) ou jus d’orange (15 cL)

Exemple de petit déjeuner :

Un verre de lait de soja (ou amande) accompagné de deux tiers de baguette, 120 g de confiture standard, 70 g d’abricots secs (ou figues sèches) additionné d’un verre de jus d’orange ou de pamplemousse. Avec une boisson chaude sucrée (thé, café, infusion).

Collation en cours de matinée :

• Fruits frais crus (2 unités)
• Boisson chaude
• Produits sucrés (éq. 30 g)
• Boisson NUTRAPERF (1 stick pour 500 mL )

Exemple de collation en cours de matinée :

- Deux kiwis selon la grosseur, 70 g d’abricots secs (ou figues sèches) avec ou non une boisson chaude non sucrée,

- 500 mL de Boisson NUTRAPERF (1 stick).

Déjeuner :

• Légumes frais crus ou cuits (200 g)
• Viande et/ ou Poisson (100 g)
• Légumes frais cuits (300 g)
• Huile d’olive et/ ou colza (15 g, 1.5 Cuillère à Soupe)
• Pain 40 g (1/6ème baguette)

Exemple de déjeuner :

- Méli- mélo de chou rouge accompagnée d’une vinaigrette à base d’huile de colza,

- Emincé de dinde au curry, haricots plats,

- Un sixième de baguette à base de farine semi- complète accompagnera le repas. Ceci peut être remplacé en équivalence par 100 g riz blanc.

Collation en cours d'après midi :

• Fruits frais crus ou cuits (2 unités)
• Pain 40 g (1/6 baguette)
• Produits sucrés (éq. 40g sucre)
• Boisson NUTRAPERF (1 litre, soit deux sticks)

Exemple de collation en cours d'après-midi :

- Deux pommes, un sixième de baguette avec 50g de confiture, avec ou non une boisson chaude non sucrée,

- 1 litre de Boisson NUTRAPERF (deux sticks).

Dîner :

• Légumes frais crus ou cuits (200 g)
• Viande Poisson (100 g)
• Féculent (200 g)
• Huile d’olive et/ ou colza (15 g, 1.5 Cuillère à Soupe)

Exemple de diner :

- Risotto parfumé aux fruits de mer et poivrons.